Turizmciler 2022’den Umutlu

HORECA Bölümünün Antalya’daki Memleketler arası Buluşmasında

Turizm Dalının Meseleleri Masaya Yatırıldı

HORECA kesiminin nabzı, 32. ANFAŞ Hotel Equipment ve 28. ANFAŞ Food Product fuarlarında tutuldu. Antalya’da eş vakitli düzenlenen fuarlar kapsamında gerçekleştirilen ‘Sektörün Esas Sorunları’ başlıklı panel büyük ilgi gördü. Pandemi sonrası bölümün yaşadığı sorunlar ve çıkış yollarının tartışıldığı aktiflikte, iştirakçiler ‘Güvenli Turizm Sertifikası’ sayesinde Türkiye’nin 2021 yılını turizmde büyük yara almadan atlattığına vurgu yaparken, 2022 yılından umutlu olduklarını belirttiler.

Türkiye’nin en büyük konaklama, ağırlama, yiyecek ve içecek sanayisi ihtisas fuarları 32. ANFAŞ Hotel Equıpment – Milletlerarası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı ve 28. ANFAŞ Food Product – Milletlerarası Besin ve İçecek İhtisas Fuarı, eş vakitli olarak 18-21 Ocak 2022 tarihleri ortasında Antalya’da ANFAŞ Milletlerarası Fuar ve Kongre Merkezi’nde devam ediyor. 600’den fazla iştirakçi firma ve 3 binin üzerinde markanın katıldığı HORECA fuarları, kesimin geleceğini gündeme taşıyan değerli etkinliklere de konut sahipliği yapıyor.

HOTED (Hotel Kat Hizmetleri Eğitimi ve Dekorasyonu Derneği) tarafından ‘Sektörün En önemli Sorunları’ başlığı ile düzenlenen panelde turizmin geleceği masaya yatırıldı. HOTED Onursal Lideri ve Baş Danışmanı Hakan Halit Yeni’nin moderatörlüğünü üstlendiği aktiflikte Kleopatra Otelciler Birliği Lideri, ALTİD İdare Şurası Üyesi Servet Şakiroğlu, Konaklı Turistik İşletmeciler Birliği Lideri, ALTİD İdare Heyeti Üyesi Ali Orkan, POYD (Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği Başkanı) Lideri Ülkay Atmaca ve Alba Hotels Genel Müdürü Selim Soylu’nun konuşmacı olarak yer aldı. Panelde birinci olarak pandemi sonrası 2022 yılına dair turizm beklentileri ve maksatları tartışıldı.

“TURİZMDE 2021 YILI SAYILARININ ÜZERİNDE BİR DÖNEM BEKLİYORUZ”

Panelde birinci kelamı alan Alba Hotels Genel Müdürü Selim Soylu, COVID-19 pandemisinin sıra dışı bir kriz olduğuna dikkat çekerek, 2022 yılına dair gaye ve sayı vermenin güç olduğuna vurgu yaptı. “2022’ye dair beklenti kestirimi vermek için nereden bakacağımız kıymetli?” diyen Soylu, kelamlarını şöyle sürdürdü: “Eğer gayemizi rekorlarla geçen 2019 yılına nazaran koyacak olursak yanılgı yaparız. Birebir halde yeniden pandemi şartları ile geçen 2021 dönemine bakacak olursak da birebir yanılgıya düşeriz. Bilim insanlarının yaptığı öngörülere nazaran; virüsün tesirinin azalacağı gerçeği önümüzde duruyor. Bu bilgi ışığında şartlarda ekstra bir değişme olmaz ise bu yıl; turizmde 2019 dönemini altında lakin 2021 yılının da üzerinde bir dönem bekliyorum” dedi.

“ 2022’YE ÇOK YETERLİ BİR BAŞLANGIÇ YAPTIK”

Yalnızca ülkemizin değil dünyanın da deneyimlemediği bir pandemi sürecinde turizmi yaşadıklarını belirten POYD Genel Lideri Ülkay Atmaca;Bu süreçte büyük kayıplar yaşansa da bu türlü bir periyotta turizm faaliyetlerini sürdürerek; turist ağırlamaya devam etmenin ve ayakta kalmanın büyük bir muvaffakiyet olduğunu belirtti. “Güvenli Turizm Sertifikası” kavramı sayesinde Türkiye’nin 2020’yi 9 milyonun üstünde bir sayıyla kapadığını hatırlatan Atmaca; “ Bu sertifika sayesinde, kısa müddette tüm tedbirleri alarak, tanıtım çalışmalarımızı ana turizm pazarlarımızda yaptık ve çabucak ardından de uçuşlar başladı. Bu da 2020’yi beklenenden daha az hasarla atlatmamızı sağladı. Benim 2022 yılı için ümidim fazla, bilhassa 2020 ve 2021’deki tatil beklentilerini pandemi nedeniyle gerçekleştiremeyen kitlenin ülkemize ağır ilgi göstereceğini düşünüyorum. Bugün Antalya’da 4 otel açıldı, 150’den fazla açık otelimiz var. Kısaca, 2022’ye bence çok uygun bir başlangıç yaptık. Çok büyük ve spesifik bir kriz olmazsa 2019’daki tarihi muvaffakiyete yakın bir dönemin 2022’de bizi beklediğini öngörüyorum” dedi.

“DÖVİZDEKİ YÜKSELİŞ, TURİST SAYISINA KATKI VERECEKTİR”

2019 yılındaki sayılara yakın bir döneminin 2022’de gerçekleşeceğini öngörenlerden biri de Kleopatra Otelciler Birliği Lideri ve tıpkı vakitte ALTİD İdare Heyeti Üyesi Servet Şakiroğlu oldu. Panelde konuşan Şakiroğlu bilhassa döviz kaynaklı TL’nin paha kaybının ülkemize olan ilgisi arttıracağını belirtti. Şakiroğlu ayrıyeten; “ TL’deki kaybımız bilhassa AB pazarından bize turist olarak yansıyacaktır. Maalesef kahve fiyatlarına gelen konaklama fiyatlarının olduğu bir periyoda girdik. Bu nedenle 2022’de sayısal olarak 2019’a yakın bir sayısı ben de öngörüyorum” dedi.

“JEOPOLİTİK, SİYASİ VE KOMŞU ÜLKELER KAYNAKLI BİR KRİZ OLMAZSA DÖNEM GÜZEL GEÇER”

AB ülkeleri ve Rusya’dan 2022 yılında daha çok turist geleceğini belirten Konaklı Turistik İşletmeciler Birliği Lideri ve tıpkı vakitte ALTİD İdare Konseyi Üyesi Ali Orkan; “Türkiye çok özel bir jeopolitik pozisyonda olan bir ülke. Etrafımızda her an istikrarlar değişebiliyor. Bu nedenle siyasi ve jeopolitik kaynaklı bir sorun yaşamaz isek 2022 yılı ülkemiz için önemli manada güzelleşme ve umut vadeden bir yıl olarak geçecektir” dedi. 2022’ye ilişkin kesim beklentilerinin akabinde panelin ikinci kısmında bölümün yaşadığı en büyük problemler masaya yatırıldı.

Panel moderatörü HOTED Onursal Lideri Hakan Halit Yeni, ‘Kalifiye eleman sorunu, çalışanların bölüme olan itimat sorunu, yaşadığı ekonomik ezalar ve iş gücü eksikliği’ hususlarını gündeme getirerek, panelistlere bu problemler hakkında görüş ve tahlil tekliflerini sordu.

“TURİZM ÇALIŞANLARI HAK ETTİĞİ FİYATI ALAMIYORLAR”

Türkiye’nin hizmet kesiminde çok başarılı olduğunu bunun da Türk beşerinin gücü olduğuna vurgu yapan ALTİD İdare Konseyi Üyesi Servet Şakiroğlu, turizm işçilerinin hak ettiği fiyatı alamadığına dikkat çekti. Şakiroğlu kelamlarını şöyle sürdürdü: “Maalesef turizm dalında çalışan işçilerimize gereğince tatmin eden fiyatlar veremiyoruz. Bu da yetişmiş eleman sorununu, her dönem öncesi önümüze çıkarıyor. Zira bizim bölümümüzde yetişmiş bir elemanın yetişmesi 3-5 yıl sürüyor. Sonrasında fiyat azlığı ya da 6 aylık dönem sonrası iş çıkarımı üzere münasebetler sonrası geri dönüşlerde istenilen profesyonellikte eleman bulamıyoruz. Dal deneyimi olmayan insanları bünyemize almak zorunda kalıyoruz. Bu hem bizi hem de ülke turizmini berbat etkiliyor. Bunun bir planlama içinde yapılması gerekiyor. Bu planın başında da yatak arzının durdurulması gerekiyor. Çok fazla otel olunca kalite düşüyor. Yenileme dışında otellere bir sınırlama getirilmeli” dedi.

“PANDEMİ İLE KALİTELİ İŞÇİ BÖLÜMÜ TERK ETTİ”

Pandeminin bölümlerine yara verdiği en büyük alanın yetişmiş eleman noktasında olduğuna vurgu yapan ALTİD İdare Şurası Üyesi Ali Orkan, “2019 sonrası neredeyse 2.5 yıl işsiz kalan bir kısımdan bahsediyoruz. Bu beşerler haklı olarak öteki dallara kaydılar. 4 yıldızlı bir otelin müdürlüğünü yapan şahıslar marketlerde taban fiyata çalışır durumda” dedi.

“Z NESLİ KESİME SICAK BAKMIYOR”

Turizm döneminde kaliteli işçi bulmanın ötesinde, çalıştıracak eleman bulmakta zorlandıklarını belirten POYD Genel Lideri Ülkay Atmaca, pandemi şartları sonrası kesime olan soğumanın arttığına değindi. Atmaca kelamlarını şöyle noktaladı: “Artık 12 ay maaş garantisi, servis, lojman sunmak da bir şey tabir etmez halde. Z jenerasyonunun bölüme yaklaşımı ve ilgisi de neredeyse yok. Bu ülke için önemli sorun. Çok başarılı oteller yapıp içini başarılı işçilerle dolduramadığınız sürece kaliteli turizmden bahsetmemiz mümkün değil. Acil olarak yol haritası çıkartılması lazım. Ben ülkemizde istihdam sorunu varken yabancı personel tahliline de sıcak bakmıyorum. Lakin yönetenlerin bu bahiste bir şeyler yapması gerektiğini de düşünüyorum. Zira turizm işçilerimizi süratle kaybediyoruz.”

“GÜVEN, EN BÜYÜK SORUNUMUZ”

Pandemi sürecinin en büyük ziyanının ‘Güven’ konusunda olduğuna dikkat çeken Alba Hotels Genel Müdürü Selim Soylu, sürdürülebilirlik konusunda kesimin daima kan kaybettiğini belirtti. Kar marjları düşmesine karşın işletmecilerin bu sorunu kırmak için turizm işçilerinin maaşlarını güzelleştirmede kıymetli bir artı katkı sağlayacağını belirten Soylu, kelamlarını şöyle devam etti: “İşverenin artık bakış açısını değiştirmesi gerek, zira dala güvenmeyen bir kitle var artık karşımızda. Bu inancı sağlamak için fiyatların yükselmesi gerektiğini düşünüyorum. Bilhassa kapalı olan devirlerde turizm işçilerine önemli dayanak verilmesi gerekiyor. Devletimizin de bu noktada kararlı ve emin adımlar atması koşul. Aksi aldı nitelikli işçi konusunda her geçen gün zora giden bir turizm sarmalına yanlışsız ilerliyoruz.”

Panel soru-cevap kısmı ile sona erdi.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı